ARONIA nasz polski superfood. Leksykon ziół
Aronia to jeden z tzw. superfoods, które wykazują fantastyczny wpływ na nasze zdrowie. Czy to jest prawda? Jakie dokładnie korzyści niesie ze sobą spożywanie aronii? Czy każda osoba może ją wprowadzić do swojej diety? Jakie różnorodne przetwory można przygotować z jej owoców?
Aronia, ze względu na swoje właściwości zdrowotne, zasługuje na uwagę. Jej owoce pełnią rolę naturalnego wsparcia w walce z wieloma chorobami cywilizacyjnymi, takimi jak nadciśnienie, miażdżyca czy problemy ze wzrokiem. Co więcej, niektórzy badacze wskazują na potencjał aronii w redukowaniu ryzyka nowotworów.
Aronia obfituje w różnorodne składniki wspierające zdrowie. Począwszy od bioflawonoidów, takich jak witamina P, które stanowią istotne przeciwutleniacze. Dodatkowo, w owocach aronii występują pokrewne bioflawonoidy - flawonoidy, takie jak rutyna i kwercetyna, antocyjany, leukocyjany i katechiny, które razem tworzą grupę zwalczającą wolne rodniki. Ponadto, aronia dostarcza cenne minerały i witaminy, takie jak żelazo, wapń, molibden, miedź, jod, bor, mangan, oraz witaminy C, B2, B3, B9 i E.
Aronia - właściwości:
Dzięki obfitości przeciwutleniaczy, aronia korzystnie wpływa na procesy starzenia się skóry oraz ogólny stan zdrowia organizmu. Wprowadzanie aronii i jej przetworów jest zalecane w trakcie terapii onkologicznych, łagodząc skutki zarówno chemio-, jak i radioterapii. Wielu specjalistów uznaje tę dawkę przeciwutleniaczy za formę profilaktyki przeciwnowotworowej, chroniąc komórki przed działaniem wolnych rodników, które mogą przyczyniać się do powstawania oraz rozwoju komórek nowotworowych.
Składniki zawarte w aronii, szczególnie rutyna oraz antocyjany, korzystnie wpływają na naczynia krwionośne, wzmacniając je i zwiększając elastyczność. Jednocześnie pomagają w regulacji ciśnienia tętniczego. Dlatego aronia jest polecana na problemy z oczami - może opóźnić oraz wspomóc leczenie zaćmy i jaskry. Poprawa krążenia krwi przekłada się także na lepsze zdrowie układu krążenia i serca.
Picie soku z aronii jest zalecane również w przypadku zapalenia pęcherza - zakwasza mocz, co hamuje rozmnażanie bakterii.
Niezwykle interesujące jest to, że aronia wspomaga odporność na promieniowanie słoneczne oraz monitorów
BOMBA WITAMINOWA 200g Natura Wita
KAWON zioła sypkie ARONIA OWOC suplement diety 50g
Herbatka ziołowo- owocowa CHWILA WSPOMNIEŃ 100g Natura Wita
Herbatka ziołowo- owocowa RÓŻANY BUKIET 100g Natura Wita
Aronia – przeciwwskazania:
Chociaż aronia ma liczne właściwości, które korzystnie wpływają na zdrowie, ważne jest, aby pamiętać, że niektórzy powinni ograniczyć jej spożycie. Przeciwwskazania do spożycia aronii obejmują: 1. Niskie ciśnienie tętnicze krwi, 2. Problemy z żołądkiem, szczególnie stany zapalne, nadkwasota oraz wrzody, 3. Zaparcia, 4. Zakrzepowe zapalenie żył oraz żylaki. W jakiej formie aronia jest najbardziej zalecana? Owoce aronii mają dość wyrazisty smak, co sprawia, że spożywanie ich prosto z krzewu może być trudne. Na szczęście istnieje prosty sposób, aby złagodzić ten nieco pikantny posmak: wystarczy umieścić je w zamrażalniku na 48 godzin. Jeśli mimo to nie przypadną Ci one do gustu, można sięgnąć po suplementy diety z dodatkiem aronii. Warto również zaznaczyć, że owoce aronii są doskonałe do przygotowywania różnorodnych przetworów! Sok z aronii świetnie komponuje się z herbatą (choć oczywiście można go pić także samodzielnie).
Aronia – uprawa:
Aronię można z powodzeniem uprawiać we własnym ogrodzie! Krzew aronii wielkoowocowej (aronia melanocarpa) osiąga wysokość do 2,5 metra. Rozkwita w maju, prezentując piękne, białe kwiaty, które stanowią urokliwe ozdoby. Owoce przybierają czarno-fioletowy kolor i zbiera się je zwykle we wczesnej jesieni, często już na początku września. W tym czasie zielone liście zmieniają się w efektowny czerwony odcień, by następnie opaść na zimę.
W przypadku większej hodowli, warto wiedzieć, że krzewy powinno sadzić się w odstępie około 2 metrów od siebie, w rzędach co 3,5 metra. Roślina najlepiej rozwija się na stanowiskach o dobrej ekspozycji słonecznej lub półcienistych. Aronia preferuje żyzne, próchniczne gleby, jednak nie powinno się jej sadzić na bardzo piaszczystych ani kamienistych podłożach. Krzew charakteryzuje się wysoką tolerancją na wilgotność gleby (chociaż woli gleby wilgotne) oraz doskonałą odpornością na mrozy, co sprawia, że nie straszna mu nawet zima.
Krzewy aronii obdarzają owocami przez wiele lat. Największe zapotrzebowanie na wodę mają w okresie dojrzewania jagód, dlatego warto je obficie podlewać zwłaszcza w czasie suszy
Autorka: Marysia Poździał
ACEROLA I CZARNA PORZECZKA Pasteryzowany syrop 300ml EkaMedica
Przeczytaj również
