Karczoch zwyczajny (Cynara scolymus) to roślina, której surowcem leczniczym jest ziele karczocha. Zawiera ono szereg związków bioaktywnych, w tym głównie cynarynę, czyli kwas 1,5-dwukawowochinowy, oraz produkty jego rozpadu, takie jak kwas kawowy i kwas chlorochinowy. W ziele karczocha znajdują się również flawonoidy, trójterpeny, związki śluzowe, pektyny, garbnik, kwasy organiczne oraz sole mineralne.
Karczoch zwyczajny wykorzystywany jest w celach leczniczych związanych głównie z wątrobą, układem żółciowym i przemianą materii.
Wykazuje działanie
- przeciwmiażdżycowe,
- przeciwcukrzycowe,
- moczopędne oraz obniżające poziom cholesterolu we krwi.
- ponadto ma również właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe.
Stosowanie karczocha zwyczajnego jest polecane w wielu schorzeniach wątroby i dróg żółciowych, takich jak żółtaczka, kamica żółciowa, zastój żółci, atonia pęcherzyka żółciowego, postępująca marskość wątroby oraz uszkodzenia wątroby spowodowane przez czynniki chemiczne lub endogenne. Może być również stosowany w przypadku zmniejszonej tolerancji na różne pokarmy, trudności w trawieniu i przyswajaniu składników pokarmowych. Ponadto, karczoch zwyczajny może być pomocny w leczeniu skazy moczanowej, hipercholesterolemii, hiperazotemii, hiperlipidemii oraz cukrzycy.
Należy pamiętać, że przed zastosowaniem karczocha zwyczajnego w celach leczniczych, zaleca się skonsultowanie się z lekarzem, aby uzyskać odpowiednią ocenę stanu zdrowia i indywidualne wskazania dotyczące dawkowania i czasu trwania stosowania.
