Zioła na pasożyty

CZOSNACZEK POSPOLITY (Alliaria petiolata) – zapomniane zioło o niezwykłych właściwościach

Podczas dzisiejszego spaceru w parku moją uwagę przykuła roślinka, której liście po rozgnieceniu w palcach pozostawiłyt na nich bardzo specyficzny zapach. I ten zapach upewnił mnie, że mam do czynienia z czosnaczkiem (co potwierdziłam w moich zielarskich książkach i apce do rozpoznawania roślin).

Czosnaczek pospolity (Alliaria petiolata), znany również jako czosnek leśny, to roślina, która zyskuje na popularności w świecie zielarstwa i kuchni.

Z tego tekstu dowiesz się, jak rozpoznać czosnaczek, jakie ma właściwości zdrowotne, jak go wykorzystać w kuchni oraz w jakich przypadkach należy zachować ostrożność przy jego stosowaniu.