Sklep Zielarski online - Wysokiej jakości zioła i suplementy
Herbaty
307 produktówDARY NATURY Herbatka Truskawkowo- Malinowo- Różana- herbatka ekologiczna 100g
DARY NATURY Bomba witaminowa- herbatka ekologiczna w piramidkach 45g
DARY NATURY Herbatka rozgrzewająca fix- herbatka ekologiczna 50g
PUKKA Herbata Revitalise 20 saszetek
PUKKA Herbata Chamomile, Vanilla and Manuka Honey 20 saszetek
DARY NATURY Kwiat Lipy herbatka ekologiczna 30g
DARY NATURY Liść mięty - herbatka ekologiczna 100g
YOGI TEA Herbata Rooibos 17 torebek
YOGI TEA Herbata Immune Support- na odporność- 17 torebek
YOGI TEA Herbata Heartwarming- 17 torebek
YOGI TEA Herbata Stomach Ease na trawienie- 17 torebek
YOGI TEA Herbata Ginger Orange with Vanilla- 17 torebek
YOGI TEA Herbata Himalaya 17 torebek
YOGI TEA Herbata Positive Energy Cranberry Hibiscus- 17 torebek
YOGI TEA Herbata Women's Energy- 17 torebek
YOGI TEA Herbata Women's Tea- 17 torebek
DARY NATURY Polecana przy cukrzycy- herbatka ekologiczna 150g
Natura Wita ALE ULGA Herbatka ziołowa 80g
Natura Wita BORELIOZIOŁ Herbatka ziołowa 100g
Natura Wita NA CHOLESTEROL Herbatka ziołowo-owocowa 100g
Natura Wita DNAZIOŁ nr1 Herbatka ziołowa 80g
Natura Wita NA JESIENNE SŁOTY Herbatka ziołowo-owocowa 100g
Natura Wita KONTROLA INFEKCJI Herbatka ziołowa 80g
Natura Wita NASZE JELITA Herbatka ziołowa 80g
Natura Wita HARMONIA TARCZYCY Herbatka ziołowa 80g
Natura Wita NA LIMFĘ Herbatka ziołowa 80g
ROBAQZIOL Herbatka ziołowa 80g Natura Wita
Natura Wita NA PŁUCA Herbatka ziołowa 80g
Natura Wita PRZECIWPOTNA Herbatka ziołowa 80g
ENGLISH TEA ADVENT CALENDAR 13 smaków herbaty w Kalendarzu adwentowym
ENGLISH TEA SHOP Advent Tea Calendar 13 smaków herbaty w Kalendarzu świątecznym
LEBENSBAUM- Kalendarz adwentowy Herbaty i herbatki BIO
DARY NATURY Kwietna- herbatka liofilizowana - 5sztuk
DARY NATURY Herbatka Zielarza- ekologiczna liofilizowana - 5sztuk
DARY NATURY Bukiet kwiatów - herbata ekologiczna liofilizowana
DARY NATURY Ziołowe aromaty - herbata ekologiczna liofilizowana
DARY NATURY Owocowe witaminki- herbata ekologiczna liofilizowana
KAWON Herbatki żurawinowe- zestaw 30 herbatek
DARY NATURY Ekologiczna Kolekcja Herbatek Premium
KAWON Zestaw dla dwojga- herbaty z trawą cytrynową- 20 sztuk
Herbaty Stefanii Korżawskiej- AMBROZJA- na gardło- 70g
Herbaty Stefanii Korżawskiej- MAGNACKA- odprężenie organizmu- 90g
Herbaty Stefanii Korżawskiej- MISTRZOWSKA- wsparcie układu odpornościowego- 100g
DARY NATURY Polecana przy cukrzycy- herbatka ekologiczna 50g
DARY NATURY Polecana przy nadmiarze cholesterolu- herbatka ekologiczna 200g
DARY NATURY Polecana przy nadmiarze cholesterolu- herbatka ekologiczna 50g
DARY NATURY Polecana przy alergii- herbatka ekologiczna 50g
DARY NATURY Lumbago- przeciwreumatyczna- herbatka ekologiczna 50g
DARY NATURY Ciśnienie krwi - herbatka ekologiczna 50g
DARY NATURY Menopauza - herbatka ekologiczna 50g
DARY NATURY Regulująca trawienie- herbatka ekologiczna 50g
DARY NATURY Zdrowe nerki- herbatka ekologiczna 50g
HB-FLOS Pankrealeg herbata wspomagająca działanie trzustki- 20 torebek
DARY NATURY Dla serduszka- herbatka ekologiczna 50g
DARY NATURY Herbatka dla Dziadka fix- herbatka ekologiczna 50g
DARY NATURY Dla Babci- herbatka ekologiczna 80g
DARY NATURY Wspomagająca pracę wątroby- herbatka ekologiczna 50g
DARY NATURY Krążenie- herbatka ekologiczna 50g
HERBEX Mózg i pamięć. Herbata ziołowa 20 sztuk
HERBEX Zimowa z jeżówką. Herbata ziołowa 20 sztuk
HERBEX Menopauza z koniczyną. Herbata ziołowa 20 sztuk
DARY NATURY Globus- herbatka ekologiczna 50g
FLOS Jodofix Herbatka z morszczynem. Suplement diety
Natura Wita DLA DZIECI Z LAWENDĄ Herbatka ziołowa 80g
HERBAPOL - Mieszanki Apteczne Diabetosan fix (metabolizm cukrów)
MALWA Cukier Norma. Herbata ziołowa, 20 sztuk
DARY NATURY Jelitowa- herbatka ekologiczna 50g
DARY NATURY Krzemionkowa- herbatka ekologiczna 50g
Natura Wita NA ODCHUDZANIE Herbatka ziołowa fix
ZIOŁA MNICHA Na odchudzanie. Herbata w torebkach.
PROHERBIS Niepokalanek mnisi. Herbatka dla kobiet 100g
Dary Natury MELISA LIŚĆ zioła sypkie 100g
DARY NATURY Eukaliptusowa- herbata ziołowa 50g
DARY NATURY Eukaliptusowa FIX 25x2g
DARY NATURY Love Tea- herbatka na patyku
Natura Wita Ona i on- herbatka dla dwojga 50g
DARY NATURY Herbata Trzy mięty -ekologiczna liofilizowana - 5sztuk
ENGLISH TEA SHOP 12 piramidek z ekologiczną herbatą.
NATURA WITA Zioła wykrztuśne z makiem- herbata 100g
Dary natury KORA DĘBU herbatka 100g
ZIOŁA MNICHA Na trawienie. Herbata w torebkach.
ZIOŁA MNICHA Na cholesterol. Herbata w torebkach.
ZIOŁA MNICHA Na cukier. Herbata w torebkach.
ZIOŁA MNICHA Na oczyszczanie. Herbata w torebkach.
MIR-LEK Ludowe Receptury Dla prawidłowego poziomu cholesterolu i lipidów we krwi
NOMAK Leśny Skrzat- herbata warzywno- owocowa 250g
NOMAK Herbata z gorzkich ziół Urbitter BIO 20 saszetek
Gojnik- herbatka 50g ASTRON
Herbatka NA ODPORNOŚĆ DZIECKA fix Herbapol
Herbatka NA APETYT DZIECKA fix Herbapol
NA HEMOROIDY herbatka fix HERBAPOL
FIGURETKA max z l-karnityną Herbatka fix Herbapol
Herbata TALIA ODCHUDZANIE fix Herbapol
Herbata TALIA SPALANIE fix Herbapol
ANDRO-GRYK Suplement diety. Herbata w fixie 60 sztuk
ARTRO-GRYK Suplement diety. Herbata w fixie 60 sztuk
BIQ-GRYK Max Suplement diety. Herbata w fixie 60 sztuk
CARDIO-GRYK Suplement diety. Herbata w fixie 60 sztuk
CHOLEST-GRYK Suplement diety. Herbata w fixie 60 sztuk Mir-Lek
DERMA-GRYK Suplement diety. Herbata w fixie 60 sztuk
GLUKO-GRYK Suplement diety. Herbata w fixie 60 sztuk
GLUKO-GRYK MAX Suplement diety. Herbata w fixie 60 sztuk Mir-Lek
HEPA-GRYK MAX Suplement diety. Herbata w fixie 60 sztuk
HIPO-GRYK MAX Suplement diety. Herbata w fixie 60 sztuk Mir-Lek
HYPER-GRYK MAX Suplement diety. Herbata w fixie 60 sztuk
KLIMA-GRYK MAX Suplement diety. Herbata w fixie 60 sztuk
NEFRO-GRYK MAX Suplement diety. Herbata w fixie 60 sztuk Mir-Lek
OPTI-GRYK MAX Suplement diety. Herbata w fixie 60 sztuk
Herbatka z jarzębiną, rooibos, maliną i kwiatem lipy 100g NATURA WITA
Herbatka z jarzębiną, dziką różą i płatkami nagietka 100g NATURA WITA
zioła sypkie MIODUNKA ZIELE suplement diety
Polecana przy alergii DARY NATURY herbatka ekologiczna w fixie
NA DOBRANOC herbatka ekologiczna Dary Natury 50g
NA DOBRANOC herbatka ekologiczna w fixie Dary Natury
MALWA Spokojny Sen. Herbata ziołowa 20 sztuk
Herbatka fix ZDROWY SEN Herbapol 20 sztuk
HERBEX Wieczorna w fixie. Herbata ziołowa 20 sztuk
MIŁORZĄB JAPOŃSKI (liść) suplement diety Herbapol 50g
Herbatka fix DLA GARDŁA Herbapol 20 sztuk
KLITORIA ternateńska (kwiat) Herbata niebieska 10g DARY NATURY
Kwiat KLITORII ternateńskiej (kwiat) - Niebieska herbata 30g PROHERBIS
Wątroba i woreczek żółciowy. Herbata ziołowa HERBEX 20 sztuk
OCZYSZCZANIE Herbatka ekologiczna DARY NATURY 200g
OCZYSZCZANIE Herbatka ekologiczna DARY NATURY 50g
OCZYSZCZANIE Herbatka ekologiczna DARY NATURY w fixie
PASOŻYTY Herbatka ekologiczna DARY NATURY w fixie
Herbatka fix KASZELEK Herbapol 20 sztuk
Franciszkańska herbatka ziołowa FITONBIOTYK w saszetkach
KOBYLAK KORZEŃ (szczaw lancetowaty) 50 g Dary Natury
zestaw herbatek DLA MAMY - Mother's Day Moments
ZIELONA HERBATA do zaparzania FLOS 100g
Herbatka ziołowo- owocowa CHWILA WSPOMNIEŃ 100g Natura Wita
Herbatka ziołowo- owocowa CYNAMONOWA PODRÓŻ 100g Natura Wita
Herbatka ziołowo- owocowa MAGICZNA CHWILA 100g Natura Wita
Herbatka ziołowo- owocowa NATURALNA LEKKOŚĆ 100g Natura Wita
Herbatka ziołowo- owocowa RÓŻANY BUKIET 100g Natura Wita
LEŚNA MALINA- herbatka liofilizowana - 5sztuk DARY NATURY
BOMBA WITAMINOWA- herbatka ekologiczna 200g DARY NATURY
RUMIANKOWO-KOPERKOWA herbatka fix HERBAPOL
KLIMAKTERZIOL Herbatka ziołowo- owocowa NATURA WITA 80g
NIEJADEK ekologiczna herbatka w fixie DARY NATURY
Natura Wita DLA KOBIET Herbatka ziołowo-owocowa 75g
Natura Wita DLA MĘŻCZYZN Herbatka ziołowa 100g
Natura Wita DLA NASZYCH PŁUC Herbatka ziołowa 80g
Natura Wita DLA SENIORÓW Herbatka ziołowo- owocowa 100g
Natura Wita DLA STUDENTÓW Herbatka ziołowa 100g
Natura Wita DLA URODY Herbatka ziołowa 80g
Natura Wita NA CUKIER Herbatka ziołowa 80g
CHOCO Herbatka czekoladowa YogiTea 17 saszetek do zaparzania
zioła sypkie BRZOZA PĄCZKI suplement diety DARY NATURY 50g
zioła sypkie CZYŚCIEC LEŚNY ZIELE suplement diety DARY NATURY
BORÓWKA CZERNICA OWOC suplement diety FLOS 50g
SŁONECZNIK KWIAT suplement diety 50g FLOS
MIODOKRZEW (Honeybush) herbata ekologiczna fix DARY NATURY
Eko NAGIETEK PŁATKI herbatka ziołowa 25g
POZIOMKA LIŚĆ herbatka eko 25g DARY NATURY
Herbatka z OWOCAMI PIGWOWCA, PIGWĄ i IMBIREM 100g Natura Wita
Herbatka z pigwowcem Eko DARY Natury (fix)
Herbatka Melisa z pigwą Herbapol Kraków (fix)
BĄDŹ OPTYMISTĄ FIX herbatka eko DARY NATURY 25 sztuk
BĄDŹ ZDRÓW z jeżówką herbatka eko 50g DARY NATURY
BIO- ENERGIA herbatka eko 50g DARY NATURY
DLA KOBIET W CIĄŻY herbatka ekologiczna fix Dary Natury
DLA DZIECI I NIEMOWLĄT herbatka ekologiczna fix Dary Natury
KRASNOLUDEK herbatka eko dla dzieci 50g DARY NATURY
ZGAGOHERBS herbatka eko 50g DARY NATURY
GORZKA ŻOŁĄDKOWA Herbata ziołowa fix HERBEX 20 sztuk
IMBIROWA Z POMARAŃCZĄ Herbata ziołowa fix HERBEX 20 sztuk
NA CIŚNIENIE Herbata ziołowa fix HERBEX 20 sztuk
Herbata ziołowa WSPOMAGAJĄCA OSKRZELE fix HERBEX 20 sztuk
UROLOGICZNA Z BRUSZNICĄ herbata fix HERBEX 20 sztuk
ZIELONA herbata z jeżówką fix DARY NATURY
ZIELONA herbata z miętą w piramidkach DARY NATURY
ZIELONA herbata z miętą fix DARY NATURY
ZIELONA herbata z opuncją DARY NATURY 80g
ZIELONA herbata z pokrzywą fix DARY NATURY
Natura Wita KONTROLA INFEKCJI Herbatka ziołowa 150g
KONTROLA INFEKCJI w saszetkach Herbatka ziołowa Natura Wita 40g
DZIURAWIEC herbatka w fixie Herbapol 20 saszetek
BABCINY OGRÓD- herbatka liofilizowana - 5sztuk DARY NATURY
ODPORNOŚĆ- herbatka liofilizowana - 5sztuk DARY NATURY
SŁONECZNA POLANA- herbatka liofilizowana - 5sztuk DARY NATURY
ZDROWIE Z NATURY- herbatka liofilizowana 80g DARY NATURY
Dzbanek do parzenia herbaty z filiżanką z motywem ptaszków
PODAGRYCZNIK suplement diety FLOS 50g
Podagrycznik (liść) saszetki do zaparzania FLOS
YOGI TEA Pumpkin Chai (Herbata dyniowa) w saszetkach
COLIGAS FAST Herbata ziołowa w saszetkach Aboca
GRINTUSS Herbata ziołowa w saszetkach Aboca
NA DZIEŃ DOBRY Herbatka w fixie Dary Natury
Herbata czarna KORZENNA 100g Dary Natury
Herbata czarna KORZENNA w fixie Dary Natury 25 sztuk
BRATEK herbatka w fixie HERBAPOL 20 saszetek
GRZYBEK SCOBY starter do kombuchy bio 150g
SWEET Termos do kawy i herbaty 380ml
Termos do kawy i herbaty 500 ml z 3 kubkami
Elderberry & Echinacea (Czarny bez i jeżówka) w fixie PUKKA 20 sztuk
Elegant English Breakfast herbata w fixie PUKKA 20 sztuk
GREEN COLLECTION zielona herbata w fixie PUKKA 20 sztuk
THREE CINNAMON herbata z cynamonem w fixie PUKKA 20 sztuk
THREE GINGER herbata z imbirem w fixie PUKKA 20 sztuk
RÓŻENIEC GÓRSKI kłącze. Herbatka EKO Dary Natury
BOBONISAN Ojca Grzegorza fix do zaparzania Bonimed 25 saszetek
CARDIOBONISAN Ojca Grzegorza fix do zaparzania Bonimed 25 saszetek
GASTROBONISAN Ojca Grzegorza fix do zaparzania Bonimed 25 saszetek
GLUKOBONISAN Ojca Grzegorza fix do zaparzania Bonimed 20 saszetek
Herbatka NA ODPORNOŚĆ z acerolą fix Herbapol
Herbatka NA ODPORNOŚĆ z czystkiem fix Herbapol
YERBA MATE Frutos Tropicales (owoce tropikalne) 500 g
Herbatka ZIMOWA fix Herbapol 20 torebek
SŁODZIAK Herbatka dla dzieci 100g Natura Wita
ACEROLA I CZARNA PORZECZKA Pasteryzowany syrop 300ml EkaMedica
NA PAMIĘĆ w fixie. Herbatka ziołowa. Herbapol 20 torebek
NA WRZODY w fixie. Herbatka ziołowa. Herbapol 20 torebek
FUNGISTATYK Franciszkańska herbatka ziołowa w saszetkach
GASTRYCZNA I Franciszkańska herbatka ziołowa w saszetkach
GASTRYCZNA II Franciszkańska herbatka ziołowa w saszetkach
HOMEOSTASIS Franciszkańska herbatka ziołowa w saszetkach
LEKKA JAK PIÓRKO Franciszkańska herbatka ziołowa w saszetkach
MIGRE-FIX Franciszkańska herbatka ziołowa w saszetkach
NA CHOLESTEROL Franciszkańska herbatka ziołowa w saszetkach
ODDECHOWA Franciszkańska herbatka ziołowa w saszetkach
DLA KOBIET Franciszkańska herbatka ziołowa w saszetkach
Zioła metaboliczne- o.Grzegorz z Rychwałdu (fix)
WĄTROBA mieszanka ziołowa wg przepisu Andreasa Moritza 170g
SEKRETY ZIELNIKA Ostropest plamisty. Mieszanka ziołowo- owocowa
DLA KOBIET W CIĄŻY herbatka dla kobiet fix Herbapol 20 sztuk
Herbata BIAŁA liściasta 80g Dary Natury
DERENIÓWKA w fixie herbata ekologiczna 25 sztuk Dary Natury
Herbata DLA NERWUSÓW w fixie Dary Natury 25 sztuk
AMBROZJA herbatka liofilizowana 15g Dary Natury
WIOSENNY DETOX herbatka liofilizowana 25g Dary Natury
OGRODY POŁUDNIA Herbatka liofilizowana - 5sztuk DARY NATURY
Herbata MALINOWA KRESOWA 50g Dary Natury
SZCZĘŚCIE JEST KOBIETĄ herbata 18 saszetek Sonnentor
Women's Balance - Harmonia herbata 17 saszetek Yogi Tea
ZESTAW 2 filiżanek z talerzykami CARMANI
ZESTAW 2 kubków William Morris Design 300ml Lesser & Pavey
STAR SALUTION- Pozdrowienie gwiazd- herbata 17 saszetek Yogi Tea
DZBANEK Z FILIŻANKĄ z motywem C. Moneta
Filiżanka Big Vanessa z motywem z van Gogha 340ml CARMANI
Filiżanka ze spodkiem Kwiaty baroku 250ml CARMANI
Kubek z zaparzaczem 300ml CARMANI
WITAJ SŁONECZKO herbata 18 saszetek Sonnentor
HERBATKA SZCZĘŚCIA herbata 18 saszetek Sonnentor
URODZINOWA herbata 18 saszetek Sonnentor
GŁEBOKI ODDECH W LESIE herbata 18 saszetek Sonnentor
DZIĘKUJĘ herbata ziołowa18 saszetek Sonnentor
ANIOŁ STRÓŻ herbata ziołowo- owocowa 18 saszetek Sonnentor
BURZLIWA POGODA herbata 18 saszetek Sonnentor
NA DZIEŃ DOBRY herbata 18 saszetek Sonnentor
ASHWAGANDHA BALANCE- Równowaga z ashwagandhą- herbata 17 saszetek Yogi Tea
ALKALINE HERBS- Zioła alkaliczne- herbata 17 saszetek Yogi Tea
GREEN TEA MATCHA LEMON- herbata zielona z matchą i cytryną 17 saszetek Yogi Tea
MENTAL CLARITY (Jasność umysłu) - herbata 17 saszetek Yogi Tea
SOUL BALM (Balsam dla duszy) - herbata 17 saszetek Yogi Tea
DETOX (Oczyszczająca) - herbata 17 saszetek Yogi Tea
GROPOZIOŁ herbatka ziołowo- owocowa 80g Natura Wita
- Nowy
SIELANNA herbatka 100g Nanga (Magiczny Ogród)
- Nowy
Początki herbaty: starożytna legenda i krótka historia
Słowo "herbata" (茶) czyli (chá) jest jednym z niewielu słów, które pochodzi pierwotnie z języka chińskiego i w jakiejś jego formie możemy go odkrywać w niemal wszystkich językach świata. Historia herbaty jest bogata i długa - sięga tysięcy lat wstecz, a jej korzenie znajdują się na terenie dzisiejszych Chin. Istnieje bardzo wiele legend dotyczących odkrycia samej herbaty, ale najbardziej popularna opowiada o pewnym chińskim cesarzu Shen Nung, który panował w 2737 r. p.n.e. Według owej, pięknej legendy, cesarz odkrył herbatę przypadkiem, gdy liście z herbacianego krzewu wpadły mu podczas jego poobiedniego odpoczynku do wrzącej wody, którą miał wypić. Cesarz skosztował naparu i zachwycił się jego smakiem i aromatem.
Herbata była początkowo używana jako lekarstwo z powodu swoich właściwości zdrowotnych. W III wieku n.e. w Chinach zaczęto ją jednak pić również dla przyjemności. Sztuka parzenia herbaty ewoluowała przez wieki, a herbata stała się ważnym elementem chińskiej kultury. Chińczycy jako pierwsi zaczęli eksportować herbatę na terenie Azji, głównie do Japonii, Korei i Wietnamu.
W XVI wieku herbata dociera i do Europy - a to za sprawą portugalskich i holenderskich kupców. Początkowo, herbata była bardzo ekskluzywnym towarem, na który mogły sobie pozwolić tylko bogaci mieszkańcy. W XVII wieku herbata stała się jednak popularna w Wielkiej Brytanii, gdzie do dziś jest ulubionym napojem. Dzięki kolonizacji i handlowi międzynarodowemu herbata zyskała popularność na całym świecie. Zaś w miarę upływu czasu różne regiony świata wytworzyły własne specyficzne gatunki herbaty i sposoby parzenia tego napoju. Dzisiaj herbata jest drugim, zaraz po wodzie, najczęściej spożywanym napojem na świecie - na świecie co sekundę pije się około 15 000 filiżanek herbaty.
Właściwości zdrowotne herbaty: Która herbata jest najzdrowsza?
Wybór "najzdrowszej" herbaty może zależeć od indywidualnych potrzeb zdrowotnych i preferencji smakowych. Herbaty, szczególnie herbata zielona, biała i czarna, posiadają bardzo wiele korzyści zdrowotnych wynikających głównie z zawartych w nich polifenoli (polifenole zawarte w herbacie, szczególnie w zielonej i białej, mogą działać jako przeciwnowotworowe, hamując wzrost komórek rakowych), katechin (katechiny w herbacie działają przeciwnowotworowo; przeciwutleniacze wiążą wolne rodniki w organizmie ), antyoksydantów (antyoksydanty w herbacie pomagają chronić organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, co może prowadzić do spowolnienia procesów starzenia oraz obniżenia ryzyka wystąpienia wielu chorób przewlekłych) i innych związków bioaktywnych. Herbata zawiera kofeinę, ale w mniejszej ilości niż kawa. Jedna filiżanka herbaty zawiera około 30-50 mg kofeiny, podczas gdy jedna filiżanka kawy może zawierać od 70 do 140 mg kofeiny.
Czy picie herbaty jest zdrowe?
Herbata działa przeciwbakteryjnie, pobudza ( z racji tego, że zawiera teinę ) i jest jako napój - pita oczywiście w rozsądnych ilościach - ogólnie bardzo zdrowa. Herbata zmniejsza również próchnicę, niszczy bakterie i wirusy oraz obniża ciśnienie krwi poprzez fakt, że wzmacnia naczynia krwionośne. Według jednego z badań opublikowanego w "European Journal of Preventive Cardiology", spożycie dwóch do trzech filiżanek herbaty dziennie może zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2 oraz chorób serca czy udaru mózgu. Przeprowadzone zaś w 2018 roku badanie opublikowane w "Journal of Agricultural and Food Chemistry" wykazało, że związki fenolowe zawarte w herbacie, takie jak katechiny i flawonoidy, mają pozytywny wpływ na mikrobiotę jelitową, zmniejszając liczbę niekorzystnych bakterii i zwiększając liczbę korzystnych. Badanie przeprowadzone w Japonii i opublikowane w "Journal of the National Cancer Institute" wykazało, że osoby, które regularnie piły zieloną herbatę, miały o 20-30% mniejsze ryzyko zachorowania na raka w porównaniu z osobami, które nie piły herbaty w ogóle. Są także badania , które sugerują, że herbata może również pozytywnie wpływać na zdrowie układu kostnego poprzez zwiększenie gęstości kości.
Rodzaje herbaty: zielona, czarna, biała, oolong i inne
Zielona herbata pochodzi z tej samej rośliny co czarna herbata i różni się tym, że nie jest fermentowana. Aby temu zapobiec, liście są parzone lub prażone i suszone dopiero po więdnięciu. W Polsce najbardziej popularną herbatą jest czarna herbata, która stanowi około 90% spożywanych herbat. Najczęściej wybieranymi rodzajami herbaty czarnej są Earl Grey, English Breakfast i Darjeeling.
Wiele badań naukowych sugeruje, że zielona i biała herbata mają szczególnie korzystne właściwości zdrowotne. Niektóre badania sugerują, że spożywanie zielonej herbaty może wspierać utratę wagi, dzięki przyspieszeniu metabolizmu i spalaniu tłuszczu. W badaniu przeprowadzonym przez Kuriyama (2006) na grupie 40 530 Japończyków, stwierdzono, że regularne spożycie zielonej herbaty obniża ryzyko umieralności z powodu chorób sercowo-naczyniowych. Specjalnym rodzajem japońskiej herbaty zielonej, która jest produkowana z cienko mielonych liści herbaty, jest matcha. Matcha zawiera bardzo dużo antyoksydantów, a także naturalnie występującą L-teaninę, która doskonale wpływa na poprawę nastroju i koncentracji. Z kolei w badaniu przeprowadzonym przez Santana-Rios (2001), stwierdzono, że biała herbata ma silne właściwości przeciwnowotworowe dzięki sporej zawartości polifenoli.
Niemniej jednak, nie skreślajmy z naszej herbacianej listy tradycyjnej czarnej herbaty. Czarna herbata również zawiera wiele cennych składników i jest znana oraz pita od pokoleń. Tym, którzy nie mogą się zdecydować, polecamy herbatę oolong, czyli herbatę półfermentowaną. Liczne badania potwierdzają, że regularne spożywanie herbaty oolong może pomóc w utracie wagi poprzez zwiększenie tempa metabolizmu i spalania tłuszczu. Herbata ollong może także poprawić funkcję mózgu, a także zmniejszyć ryzyko chorób neurodegeneracyjnych, na przykład takich jak choroba Alzheimera. Ten rodzaj herbaty może pomóc także w utrzymaniu zdrowego serca poprzez obniżenie poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi.
Herbaty ziołowe i aromatyzowane
Herbata jest zdefiniowana jako napar z liści, pąków lub łodyg krzewu herbacianego - Camellia sinensis. Owoce i herbaty ziołowe nie są uważane za herbatę sensu stricte. Są one przez herbacianych sommelierów uważane za produkty herbatopodobne - chociaż nazwa herbata została już u nas tradycyjnie przyjęta na te ziołowe czy owocowe napary. Dotyczy to również herbaty Rooibos, lub Mate. Herbata rooibos jest często stosowana jako zdrowa alternatywa dla herbaty i kawy, ponieważ jest bogata w antyoksydanty i nie zawiera kofeiny, co czyni ją wręcz idealnym napojem na popołudnie czy wieczór.
Herbaty ziołowe nie tylko smakują przyjemnie, ale mają również bardzo pozytywny wpływ na zdrowie i pomagają na konkretne dolegliwości. Już Hildegarda z Bingen robiła jednak rozróżnienie pomiędzy herbatą do picia, a herbatą leczniczą. W swoich książkach Hildegarda opisuje wiele różnych ziół, które mogą być stosowane do przygotowania herbat ziołowych, takich jak mięta, melisa, rumianek, dziurawiec, kozieradka, lipa, szałwia, tymianek i wiele innych. Zdaniem Hildegardy, każde z tych ziół ma swoje własne właściwości lecznicze i może być stosowane w zależności od indywidualnych potrzeb i dolegliwości.
Dzisiaj już wiemy, że wiele herbat ziołowych do picia może być jednocześnie herbatą do picia i herbatą leczniczą. Smakują dobrze, działają profilaktycznie i mogą skutecznie wspomagać leczenie naszego ciała. Zwłaszcza w przypadku dolegliwości układu trawiennego i oddechowego herbaty ziołowe są bardzo pomocne. Niektóre zioła mają jednak tak silne działanie i możliwe skutki uboczne, że należy je stosować z umiarem i pod kontrolą - podobnie jak leki. Prawidłowe dawkowanie jest ważne i powinno być dokonywane tylko po konsultacji z lekarzem, dietetykiem lub fitoterapeutą. Jeżeli zdecydujesz się na zakupy w naszej zielarni www.netzdrowie.pl - nasi Eksperci także chętnie doradzą Ci w kwestii najlepszego wyboru herbaty specjalnie dla Ciebie i dobiorą ją dla Ciebie także pod kątem Twoich preferencji czy oczekiwań efektów prozdrowotnych.
Gdy jesteś zestresowany czy przemęczony na pewno dobrze zrobi ci świeża herbatka ziołowa z melisy lub dziurawca. Przy bólu gardła sprawdził się napar z szałwii do płukania gardła, a przy kaszlu ulgę przynosi herbata z liści podbiału lub miodunki. Herbatka z kwiatów lipy to najlepsza herbata na gorączkę i grypę - którą stosowały już z sukcesami nasze prababki. Przy bólach brzucha i stanach zapalnych nieoceniona może okazać się herbata z rumianku. Herbatka miętowa pomoże natomiast niemal na pewno w zaburzeniach przewodu pokarmowego, podobnie jak herbata z liści jeżyny. Natomiast przy wzdęciach korzystny może się okazać napar z kopru i kminku.
Pośród herbat owocowych bardzo popularne ostatnio są herbaty liofilizowane - często bardziej aromatyczne i smaczne niż zwykłe herbaty, ponieważ proces liofilizacji pozwala na zachowanie większej ilości naturalnych olejków eterycznych i innych składników z liści herbaty. Herbaty tego typu mogą być z wielu różnych owoców jak: maliny, jeżyny, jagody, jabłka czy pigwa.
Oprócz herbat ziołowych czy owocowych znana jest także i bardzo chętnie pita herbata ajurwedyjską - czyli mieszanka ziół i przypraw stosowana w ajurwedzie (starożytnej indyjskiej medycynie). Niektóre z najczęściej używanych składników w tego typu herbacie to imbir, kardamon, cynamon, kminek, mięta, lukrecja, kurkuma, anyż i czarnuszka. Herbata ajurwedyjską ma działanie rozgrzewające i wzmacniające, ale jest także stosowana do łagodzenia objawów różnych dolegliwości, takich jak bóle brzucha, katar, kaszel, czy też problemy trawienne.
Herbaty aromatyzowane reprezentują z kolei grupę herbat, w których procesie produkcji dodaje się naturalne olejki eteryczne, ekstrakty roślinne, dehydratowane owoce, kwiaty bądź przyprawy w celu wprowadzenia zróżnicowania w aspekcie smakowym oraz sensorycznym.
Herbaty sypane czy herbaty w saszetkach (fixy)?
W chłodniejsze dni gorąca herbata jest napojem idealnym. Rozgrzewa przyjemnie od środka i stopniowo, a do tego wprowadza spokój i relaks w naszą rutynę i codzienność. Jednakże herbata nie jest jednorodna, a prawdziwą głębię smaku i aromatu można osiągnąć także dzięki odpowiedniemu jej parzeniu. Dla każdego podniebienia znajdzie się odpowiedni smak, ponieważ drugim imieniem herbaty jest - jej różnorodność.
Herbaty sypane zawsze pozwalają na większą kontrolę nad ilością samej herbaty, czasem parzenia a także ostatecznym smakiem. W przeciwieństwie do herbat w torebkach, liście herbaty nie są na ogół zmielone, a przynajmniej niemal na pewno otrzymujemy je w większych kawałkach co umożliwia większy kontakt z wodą i uwalnia więcej smaku i aromatu herbaty. Sypane liście herbaty również są zwykle wyższej jakości niż herbaty w torebkach, ponieważ nie są poddawane takiej samej obróbce i przetwarzaniu.
Herbaty w torebkach lub saszetkach (fixy) także mają swoje plusy - są dużo bardziej wygodne i zdecydowanie łatwiejsze w użyciu. Są również bardziej praktyczne do zabrania w podróż czy do pracy. Warto jednak pamiętać, że herbaty w torebkach zazwyczaj zawierają mniejsze kawałki liści herbaty, co może ostatecznie wpłynąć na jakość smaku i aromatu końcowego naparu.
Podczas zbioru ręcznego zbiera się tylko "dwa liście i pąk", czyli dwa najwyższe liście i pączek liściowy herbaty. Na opakowaniach herbat możemy więc często znaleźć skróty mające na celu poinformowanie o jakości konkretnej herbaty oraz użytych klasach liści. Dobry smak herbaty zależy jednak nie tylko od klasy liści, ale także od regionu uprawy, klimatu, czasu zbioru (sezonu), udziału pączków liściowych czy starszych liści, metody zbioru, czasu parzenia, twardości wody, a nawet - jak twierdzą znawcy herbaty - rodzaju naczynia do zaparzania herbaty itp.
Parzenie herbaty - sztuka czy umiejętność?
Można śmiało powiedzieć, że o sztuce parzenia herbaty napisano tomy książek - bo tak jest też w rzeczywistości. Wiele z nich przeznaczonych jest zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych miłośników herbaty dając czytelnikowi wgląd w ceremonie i rytuały związane nie tylko z samym aktem parzenia herbaty, ale także poruszając kwestie duchowego aspektu picia tego napoju, równie istotnego w kulturze Wschodu. Praktyki parzenia i picia herbaty są w Japonii czy Chinach często postrzegane jako sposób na osiągnięcie harmonii, spokoju oraz duchowej uważności umożliwiając relaksację, skupienie i kontemplację. W Japonii ceremonia parzenia herbaty nazywa się "chanoyu", a w Chinach "gongfu cha".
Właściwe parzenie herbaty liściastej czy ziołowej różni się w zależności od rodzaju herbaty, jednak istnieje kilka uniwersalnych zasad, które polecamy Wam zastosować, aby uzyskać najlepszy efekt. A więc - zagotuj wodę i odmierz odpowiednią ilość herbaty w przeliczeniu na jedną filiżankę wody (na jedną filiżankę około 250 ml stosuje się około 1-2 łyżeczek liści herbaty) Zielona herbata potrzebuje krótszego czasu parzenia (1-3 minuty), oolong, biała i żółta herbata średniego czasu (3-5 minut), a czarna i herbata pu-erh dłuższego czasu (5-7 minut Zaparzanie herbaty ziołowej powinno trwać dłużej - przez około 5-10 minut - aby wyciągnąć maksimum smaku i korzyści zdrowotnych z zawartych w niej ziół. Wg badań naukowych, najlepszą temperaturą wody do zaparzenia herbaty to 80-85°C.
Jeśli masz pytania napisz lub zadzwoń!
Nasi eksperci są do Twojej dyspozycji od poniedziałku do piątku od 10:00 do 18:00